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exprime la pureté et l'authenticité des cépages
La combinaison du schiste noir et de l'argile plus profond favorise une croissance plus abondante malgré les périodes de sécheresse
L'élevage sur lies apporte une texture riche et harmonieuse
Cultivé à 450 m d'altitude sur les hauteurs des Terrasses du Larzac
la famille GOISOT perpétue une tradition viticole vieille de plusieurs siècles
Rkatsiteli Amber Zvari 2022 Contenance:75 cL exprime la pureté et l'authenticitéVinifi par John Okruashvili, ce vin est ralis partir du cpage Rkatsiteli avec une macration de 10 jours en cuve inox. D'une robe orange, il met en avant une belle rondeur et une texture enveloppante. Sa fracheur est apprciable, mme si le profil aromatique demande encore un peu de temps pour se dvelopper pleinement. L'absence de sulfites ajouts souligne un souci de puret et d'authenticit dans sa production.
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