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rigide et effilée
pour accompagner les passionnés de cuisine au quotidien
ciseler et détailler les fruits et légumes
Polyvalence complète : du travail minutieux aux découpes puissantes
Chaque lame est le fruit d’un savoir-faire ancestral
Couteau Japonais Bec d'Oiseau | Ume rigide et effiléeDescription Le couteau Bec dOiseau Maison Yamato est lun des joyaux de la coutellerie japonaise. Conu pour les travaux de prcision, sa lame courte et courbe permet dpouser parfaitement la forme des fruits et lgumes. Idal pour tourner, sculpter, plucher ou ciseler, il allie finesse du geste et lgance artisanale. Sa forme en bec doiseau lui donne une maniabilit exceptionnelle, permettant de travailler au plus prs des aliments tout en conservant un