Côte de Bœuf Aubrac carte cadeau snackées à la poêle ou

snackées à la poêle ou rôties au four avec quelques herbes de Provence

le sauté de veau se prête à une multitude de préparations : blanquette

puis saisissez-le côté peau à feu doux pour faire fondre progressivement la graisse

Pour un résultat moelleux

réputée pour la qualité de sa chair et son persillage naturel

Côte de Bœuf Aubrac carte cadeau snackées à la poêle ouLa cte de buf Aubrac est taille pour celles et ceux qui recherchent une viande de terroir, structure et pleine de caractre. Issue dune race rustique du Massif central, leve lherbe et en plein air, elle se distingue par une chair rouge fonc, une mche puissante et des armes de viande mre. Son gras externe est discret mais bien plac, son persillage fin, et sa structure musculaire dense permet une cuisson lente et prcise, sans excs de jutosit. La