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Cette cuvée et le résultat d’une d’expérimentation avec la co-fermentation en grappe entrière avec notre Marquette
mettant en vedette les houblons Citra et Mosaïc
la nectarine
assemblage de grisette fraîche polygraminée avec de la jeune grisette en fût d’amarone et ajout de clémentine
Ce vin a été réalisé dans l'esprit d'un gamay avec la volonté de conserver l'éclat de fruit
Plein-vent Volume_348g Cette cuvée et le résultatCidre de poires et de pommes sauvages provenant des Appalaches d'Arthabaska. Macration semi carbonique, fermentation spontane et levage en vieille barrique.
US$ 146.50
US$ 169.02
US$ 114.99
US$ 39.95
US$ 18.70