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Dureté (test de Rockwell): 60 HRC
Affûtage des couteaux selon l'ancienne méthode en quatre étapes
Ce couteau de chef comprend plusieurs couches d'acier Damas et un noyau en acier inoxydable pour plus de dureté et de netteté
Description du couteau Japonais
Profitez des nombreux avantages de ce couteau Santoku Damascus
Couteau Santoku Manche Palissandre Courbé Bague Dureté (test de Rockwell): 60Description du Couteau Santoku Au premier regard, on sait que ce magnifique couteau Damas est d'une rare lgance. Le magnifique et unique motif Damascus de ce couteau Santoku en acier rappelle les mares, avec des formes uniques qui changent constamment. Chaque couteau a un noyau en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, meul et poli la main. Ils sont revtus sur les deux faces de 33 couches d'acier inoxydable Damas nickel. Les couteaux prsentent une construction
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