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40% Sémillon
En bouche on découvre un vin avec à la fois un corps un peu gras mais aussi beaucoup de fraîcheur
alliant intensité
avec une tarte aux poireaux et chèvre ou avec une salade d’endives aux noix et roquefort
il offre des notes intenses de fruits tropicaux et une touche minérale
Château de la Grave - Dolia 2023 Corton Charlemagne 40% SémillonLe nez est dlicat et lgant, marqu par des notes de fleurs blanches et dagrumes, avec une subtile touche pice et un lger bois. En bouche, le vin se montre ample et fruit, parfaitement quilibr entre le bois et les pices, avec une petite minralit qui vient apporter de la structure et une douceur en fin de bouche qui le rend particulirement agrable. 50% Smillon, 50% Colombard