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Dureté (test de Rockwell) : 58-60 HRC
connue pour son efficacité légendaire
Longueur des lames : 89mm
Longueur de la lame : 170mm
L'épaisseur de la lame est maintenue modérée pour maintenir d'excellentes performances de coupe
Couteau d'Office Japonais Damas Couteau de Chasse Dureté (test de Rockwell) :Description du Couteau d'Office Un couteau pour chaque usage , la devise dynamisera vos gestes en cuisine grce cette gamme de couteaux Damas. Ce couteau d'office main possde un manche en bois profil pour faciliter la prparation des fruits. Acier Damas 73 couches et noyau dur pour plus de durabilit. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur de la lame : 89mm paisseur de la lame : 2mm Composition du manche : Bois couleur profil Poids : 73g Duret (test de
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