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Su particularidad principal es ser carne tierna
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Picaña Steak Pieza Básica Peso:2.1 kg esta tabla para picar esLa Picaa es un corte tpicamente brasileo (por eso tambin se le conoce como picaa brasilea), es de forma triangular con un capa de grasa en la parte superior que mantiene el corte humectado durante su preparacin, agregndole un sabor nico. El nombre "Picaa" hace referencia a la vara que usaban los ganaderos para dirigir al ganado. Calidad High Choice Se procesa en 24 a 48 horas hbiles.
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