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Ambos metales son de la más alta calidad
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Los cuchillos Western Knife son utilizados por chefs profesionales de todo el mundo
El dorso está redondeado para facilitar la presión con la otra mano cuando se trabaja con peces grandes
Especial para: cortar
Cuchillo japonés para sashimi (Yanagiba) Tojiro 300 mm (F-1059) Longitud de la hoja::300 mm Ambos metales son de laCuchillo japons para sashimi (Yanagiba) Tojiro 300 mm (F 1059) Yanagiba es un cuchillo especializado con una hoja larga y estrecha afilada para un diestro (para una persona zurda, los cuchillos se ordenan individualmente), que es muy fcil de cortar las rebanadas ms finas de sashimi. Con l, cocinar platos japoneses tradicionales es an ms conveniente. Gracias al afilado ms fino, la cuchilla del cuchillo penetra suavemente en el filete ms tierno. Esto
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