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Trio professionnel : puissance du Kiritsuke
assurant une durabilité exceptionnelle et un tranchant longue durée
confort et élégance pour répondre aux exigences des amateurs comme des professionnels
tourner et tailler les légumes avec une précision chirurgicale
Couteau Japonais Honesuki | Take il excelle pour trancherLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier
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