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La carne fresca de JC y su jugosidad natural se complementa con una textura firme y un sabor inigualable
¡No te lo pierdas
Este corte de res es muy similar al Rib Eye Steak
el favorito de la parrilla
elaborada con la receta tradicional sonorense para ofrecerte un sabor inigualable
New York Steak Peso:350 gr La carne fresca de JCCorte de res con mayor balance entre msculo y grasa, ofreciendo un sabor delicioso y muy acentuado. Proviene de uno de los msculos que menos se trabajan en el animal obteniendo como resultado final mayor suavidad en la textura. Ideal para degustar un sabor nico. Su particularidad principal es ser carne tierna. Este corte corresponde a la parte media del lomo, excluyendo el hueso. Se recomienda cocinar en un trmino medio y 3 4 para que no pierda su
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