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El primer y más bajo nivel de braseado se utiliza para elaboraciones y sellados rápidos
rebanar y cubear en grandes volúmenes mediante el tubo de alimentación continua
La Parrilla Vasca Josper individual PVJ-50-2-1-CT tiene una superficie de braseado de 500 x 500 mm (x2) y un recorrido de parrilla de 290 mm
Gran variedad de módulos y funciones que pueden instalarse posteriormente en el CTR
Calidad del agua siempre alta
KONY SG ELECTRONIC MAZZER Bases de Chef Refrigeradas El primer y más bajoMolienda precisa por peso El Kony Sg cuenta con una bscula profesional integrada. La celda de carga es precisa, repetible y se puede ajustar a la centsima de gramo para pesar cada dosis, ofreciendo mxima precisin y resultados consistentes. 3 dosis programables por peso o por tiempo, modo de molienda manual adicional Procedimiento de recalibracin de peso Capacidad de limitar el nmero de dosis molibles segn el stock de caf Pausa automtica de la dosis al
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