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red//joven ofrece a los jóvenes libros de texto de vanguardia escritos por reconocidos especialistas en la materia
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El bioquímico soviético
HIGIENE EN ALIMENTOS Y BEBIDAS WEISS BRIAN simbología normalizada y ejemplos deEpidemilogo de campo que se enfrenta constantemente al fenmeno salud enfermedad en todas sus formas, el doctor Esteban De Esesarte es un incansable promotor de la salud; estudioso profundo del manejo higinico de alimentos y bebidas, no solo desde perspectiva medico cientfica, sino proponiendo soluciones al grave problema de salud publica que constituyen en nuestro pas las enfermedades trasmitidas por medio de alimentos y bebidas contaminadas. Su
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