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Las mezclas son muy ricas
Este set ofrece un recorrido por los sabores latinoamericanos
En su sabor característico -el umami- se pueden descubrir aromas de trufa
dando calidez y profundidad a los platos
con un balance exquisito y un perfil de sabor muy característico de la gastronomía de esta parte del mundo
Pasta de ajo negro Dulce Las mezclas son muy ricasPasta de ajo negro en frasco x 100 gramos El ajo negro se obtiene por medio de un proceso de maduracin del ajo fresco (blanco, rosado o violeta), de 4 a 6 semanas. Se expone el ajo fresco a una temperatura y humedad constantes, durante un tiempo determinado. Al finalizar este procedimiento, el ajo adquiere un color negro azabache. No es una fermentacin, puesto que no hay actividad bacteriana. En su sabor caracterstico el umami se pueden descubrir
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