gioia del colle primitivo doc 14 2023 polvanera W4041_nostrum_rossi Un mélange de Merlot et

Un mélange de Merlot et de Sangiovese laissé à maturation pendant environ 16 mois en barriques

de fruits frais et de miel d'acacia

accuratamente selezionate e vendemmiate a mano

dopo un'accurata selezione avviene la fermentazione in acciaio

dai piacevoli echi citrini

gioia del colle primitivo doc 14 2023 polvanera W4041_nostrum_rossi Un mélange de Merlot etAnnata 2023 per il Gioia del Colle Primitivo DOC di Polvanera: rubino profondo, quasi impenetrabile, con riflessi granati. Al naso prugna, ciliegia amarena e susina mature, poi ricordi di timo, tabacco e liquirizia. In bocca vivido e succoso, con una freschezza che raramente il Primitivo raggiunge: merito dell'altitudine di Gioia del Colle, che bilancia il calore alcolico con acidit e tannini morbidi. I migliori Primitivo prodotti da Filippo Cassano