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resulta en una alta cotización en el mercado de cafés de especialidad
mantenido bajo sombra regulada con especies nativas
realzando los sabores
a una altura de más de 1550 metros
director de El Placer
Bethania. Cafe de Nicaragua Molienda:Molido filtro resulta en una alta cotizaciónPerfil Sensorial: fresa, chocolate negro, mango y toffee. Productor: Martha Albir Altitud: 1. 400 msnm Regin: Ocotal Proceso: Honey Varietal: Maracaturra Este lote proviene de Finca Bethania, una finca certificada por la RFA ubicada a 1400 msnm, propiedad de Martha Luca Albir Sotomayor, quien estableci el sitio en 1991. La finca cultiva Catimor, Catuai, Java, Maracaturra y algo de Pacamara que se cosecha entre noviembre y marzo. El caf se cultiva aqu