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el solomillo Simmental es perfecto para ocasiones especiales en las que se quiera disfrutar de un corte de carne premium
disfrutarás de un bocado que captura la esencia de la mejor carne
las barbacoas y las mejores quedadas con amigos
y su versatilidad lo convierte en una excelente opción para platos como el clásico rabo de toro a la cordobesa
0 Kg Entrecote Irlanda
Solomillo Black Angus Clásicos el solomillo Simmental es perfectoDe forma alargada y redondeada, es la pieza mejor valorada del vacuno. Dentro del solomillo se distinguen tres piezas, el chteubriand (la parte de la cabeza), el tournedor (el centro) y el filet migon (la punta). La forma ms comn de elaborar esta pieza es a la parrilla y a la plancha, pudiendo utilizarse la parte de la punta para salteados.
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