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Jetzt mit rund acht Jahren Reife in einer Phase
Die fehlende Schwefelung gibt dem Wein eine besondere Direktheit — man hat das Gefuehl
lebendigen Look
Fred Loimer bewirtschaftet hier biodynamisch zertifiziert mit dem Anspruch
perfekt zu weißem Fisch
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2022 BIO penedes Jetzt mit rund acht JahrenCombe Bazin ist eine der besten Rotweinglagen in Saint Romain das enge Tal funnelt die Brisen der Hautes Ctes und sorgt fuer kuehle Naechte, die dem Pinot Noir eine besondere Frische bewahren. Henri & Gilles Buisson bewirtschaften die Parzelle biodynamisch und vinifizieren mit Ganztraubenanteil, spontaner Vergaerung und dezentem Fassausbau. Der 2022er zeigt sich saftig und fruchtbetont. Reife rote Kirschen, Himbeere und ein Hauch Gewuerznelke in der
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