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y aceite de oliva
Cuatro meses en barricas de roble francés
Las laminas de trufa negra es un botecito en el que se coloca la trufa negra laminada manualmente
Segundo Premio de Queso de Oveja en la Feria de Otoño de Biescas de 2008
las variedades tradicionales del Valle de Secastilla
Queso José Pardina Bal de Broto boletus y aceite de olivaQueso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en nuestra quesera. A este queso le damos un afinado especial, adems de los volteos lavamos constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dndole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor cremosidad, con un sabor diferente y adems la cualidad de fundir rpidamente, por lo que se puede tomar de forma natural o fundido en tostas, sobre carne
US$ 340.00
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