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Una vez los racimos entran en bodega
De nariz compleja
Alcohol: 12
- Vinagre al Pimiento 250 ml
La uva sin despalillar macera en frío antes de fermentar con levaduras autóctonas en diferentes tipos de depósito (cemento
BRUMAS D'AYOSA brut nature QUESO Una vez los racimos entranDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: 100% Listan BlancoCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Vino espumoso elaborado exclusivamente con la variedad Listn de vendimia temprana bajo el mtodo champenoise. Tras despalilladar, la uva se prensa y el mosto obtenido se fermenta a temperatura controlada. El vino se somete a clarificacin, estabilizacin por fro y filtracin. Segunda fermentacin en botella en cavas con temperatura controlada a 14C. Crianza en botella